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FLAN DE TURRÓN JIJONA

21:43:00,8 Comments

Holaaaaaaaaaaaaaa!!!!

Cuantas ganas tenía ya de entrar, estos días que hemos tenido esto escacharrado, sin poder escribir post, ni comentar nada en los blogs amigos... y con la de cosas que tengo que contaros y enseñaros, ayssssss

Como llevo unos días en casita, convaleciente y por lo tanto, aburrida... no paro de experimentar, haciendo recetas nuevas y ayer, hice un flannnnnnnnn... rico, rico, rico!!!

Os dejo la receta y luego os cuento más cositas.

INGREDIENTES (4 personas)

1/2 Litro de leche
1 Tableta de turrón blando (jijona)
4 Cucharadas soperas de azúcar.
1 Ramita de canela.
4 Huevos.
Cáscara de medio limón y naranja.
Y para el caramelo 150 gramos de azúcar más.



ELABORACIÓN:

Primero hacemos el caramelo, para ello, cogemos un cazo, donde introducimos ñps 150 gramos de azúcar y un poquito de agua (poquita) removemos bien, hasta conseguir el color dorado deseado, con cuidado de que no se queme. A continuación lo vertemos en una flanera grande o en flaneras individuales, como os guste más.




Ahora ponemos a hervir la leche, junto con la cáscara del medio limón, la cáscara de la media naranja y la rama de canela.  Dejamos templar y retiramos las cáscaras de los cítricos y la rama de canela.



Trituramos bien el turrón (con una batidora normal), lo mezclamos bien con la leche templada y los huevos ya batidos.

Vertemos la mezcla en las flaneras ya preparadas con el caramelo e introducimos en el horno, dentro de un molde grande, con agua para hornear al baño maría, durante 45 minutos a 170º.


No me digáis que no es fácil, animaros a hacerlo, está riquísiiiiiiiiimo, al menos, los que lo probaron, me dijeron eso y a mí también me lo pareció jeje (me supo a gloria, después de tanto tiempo sin poder probar estas cosas y encima, tener que hacerlas...)

Yo lo presenté con un poco de nata recién montada mmmmm unos pocos fideos de chocolate y unas fresas, que le daban un toque muy fresquito.



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8 comentarios:

  1. Este flan tiene una pinta exquisísima.Seguro que estaba muy bueno, me alegro que ya estés mejor.
    Que pases un buen fin de semana
    Besos.

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  2. Es verdad que teniamos ganas de salsear por los blogs,de leerlos,de comentar.......nos han hecho adictas a las redes sociales.Me apunto la receta,tiene que estar de cine,un buen postre para el Domingo.¿que tal todo?espero que te recuperes bien.Un beso y a cuidarse.

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  3. LUISA los 4 que lo probamos, nos encantó, prueba a hacerla, ya verás como te encanta!!

    Muchas gracias guapa, estoy tirandillo, pero bueno, poco a poco mejor.

    Un besazo.

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  4. JOSUNE, yo es que estaba aburridísima ya jajajaja e indignada de no poder comentar nada, con lo que a mí me gusta una tecla... jajaja

    Estoy bien, aunque con molestias, pero bueno, lo normal, dentro de nada estaré como una rosa (o eso espero)

    Un beso enorme y gracias por la visita guapa.

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  5. Qué buena pinta tiene ese flan,me encanta el turrón de jijona!
    Espero que estés mejor...
    Bss Carmen

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  6. jeje!Con el parón de blogger has aprovechado el tiempo, no???? que buena pinta!!! bess<3

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  7. CARMEN
    Muchas gracias, estoy mejor!!
    Hazlo, verás como te encanta!!!!!

    Besoss

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  8. VICTORIA
    jejeje sii, el caso es estar haciendo algo, yo no valgo para estar quieta, aunque me lo hayan aconsejado, pero bueno, comer hay que comer no¿¿ jajajjaa

    Besitos

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