premios

GALLETAS DE MANTEQUILLA DECORADAS CON GLASA Y DE CHOCOLATE Y COCO

19:53:00,26 Comments

Estas navidades quería hacer algo original para regalar a mis amig@s  y un día, gracias a Ingrid de More than chic, se me encendió la bombilla... ella sugería la idea de hacer galletas caseras y meterlas en latas tuneadas... aunque yo lo simplifiqué mucho más y las latas las compré, para no tener que tunear tanto (no disponía de tanto tiempo en ese momento pero es una idea que pondré también en práctica en otro momento) ya que envié a unas cuantas amigas las galletas.

Este es un regalo que puedes hacer en cualquier ocasión (cumpleaños, santos, reyes...) y con el que siempre quedarás bien, porque la gente valora el echo de que te tomes la "molestia" de prepararles algo con tanto cariño.

Era la primera vez que hacía galletas decoradas con glasa y la verdad es que no quedaron del todo mal, aunque las próximas que haga, me atreveré ya a hacerles dibujos más elaborados.

Os dejo la receta.

INGREDIENTES: (Para las galletas)
  • 300 gr de mantequilla.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 5 tazas de harina.

ELABORACIÓN:
  • Batimos la mantequilla (a de estar a temperatura ambiente), con la batidora de varillas, hasta que esté cremosa. Incorporamos el azúcar y seguimos batiendo.
  • A continuación incorporamos los dos huevos y la esencia de vainilla.
  • Poco a poco incorporamos la harina tamizada a la mezcla anterior y seguimos mezclando con la batidora.
  • Cuando la mezcla vaya adquiriendo consistencia, dejamos de utilizar la batidora y empezamos a trabajar la masa a mano (reservamos un poco de harina).
  • Amasamos y seguimos añadiendo la harina restante poco a poco, hasta que la masa sea manipulable y no se pegue en las manos.
  • Sobre una superficie lisa enharinada, extendemos la masa con ayuda de un rodillo, hasta conseguir una lámina de aproximadamente medio centímetro.
  • Con ayuda de moldes con formas cortamos la masa, formando las galletas.
  • Con el horno previamente precalentado a 180º, introducimos las galletas y las tenemos dentro unos 10 minutos más o menos (hasta que estén un poco doradas).

INGREDIENTES (Para hacer la glasa "ROYAL ICING")
  • 2 claras de huevo.
  • 2 cucharadas de zumo de limón natural.
  • 330 gr de azúcar glass.
ELABORACIÓN:
  • Batimos las claras de huevo a punto de nieve, junto con el zumo de limón con una batidora de varillas.
  • Añadimos el azúcar poquito a poco mientras seguimos batiendo.
  • Es un proceso un tanto pesado porque suelen ser unos 15-20 minutos los que hay que estar dale que te pego a la batidora, paciencia.
  • Una vez tengamos la mezcla echa, debemos meterla en un recipiente cerrado e introducirlo rápidamente en el frigorífico ya que tiende a espesarse muy rápido si se queda al aire.
Y ahora con ayuda de una manga pastelera ya podemos ponernos a decorar las galletas como más nos guste, yo hice lunares, las bordeé, les añadí virutas de colores... etc 
Ah!! Los colores los conseguí incorporando a la glasa gotitas de colorantes alimentarios, hasta conseguir la tonalidad que quería (muy fácil)

Así quedaron, ahí estaban en proceso de secado.
 
Folclóricas quedaron un rato... jejeje

Y luego lo que hice fue bañar otra parte de las galletas con chocolate especial para postres, que previamente había fundido en un cazo y cuando estaban medio secas, las "rebocé" con el coco rayado y así quedaron.
 mmmmmmmmmmmmmm El coco es una de mis debilidades.
 Elegí diferentes latas de estilo "retro" para cada una de las destinatarias (en la foto una de ellas) es de Pictures of lili, la tienda de la que os hablé hace poco (pincha aquí).
Compré rafia marrón y papel transparente con lunares blancos y rojos y envolví una por una, todas las galletas y cerré las bolsitas con la rafia. Quedaron monísimas dentro de la lata... hice unas etiquetas que ponían "Galletas de mantequilla made in Lorena" pero se me olvidó hacer fotos a eso...

Sus destinatarias me dijeron que les gustaron mucho y yo contenta de que fuera así. 
Espero haberos dado una idea para regalar, me parece original y muy vistosa ¿no creéis?

Quiero hacer un inciso y agradecer a Coquetissima y Fotografias de saioa por concederme nuevamente este premio...
Y a De andar por casas por haberme concedido nuevamente este otro...

Muchas gracias de verdad, me hace mucha ilusión recibir premios con tanto cariño.


Mañana más y mejor...
Besos.

También puede interesarte...

26 comentarios:

  1. Te quedaron preciosas! la lata hermosa!
    besos

    ResponderEliminar
  2. Geniales y con una pinta estupenda!! solo espero ser la siguiente destinataria de las próximas!!! ;) un besazo guapa

    Virlova STyle

    ResponderEliminar
  3. Que buena pinta,y que regalo más original .El color lila te ha quedado genial.Viéndolas te dan unas ganas de hacerlas en casa....y comérselas.

    ResponderEliminar
  4. ...felicitarte! por esos bien merecidos premios, y por estas galletitas; que para ser la primera vez tienen una pinta increible, otro tanto para las cajas son muy chulas.Que verdad que una buena presentación puede realzar el producto...pero en este caso no es así es que el producto realza la caja.

    Abrazos

    ResponderEliminar
  5. Que buena pinta tienen las galletas! y que folcloricas como tu dices, jajaja! desde luego te lo has currado, con los envoltorios individuales y todo! Ya me gustaría a mi recibir un regalo asi!

    Tomo nota y a ver si me animo a hacer yo unas.

    ResponderEliminar
  6. Que regalo mas original y que buena pinta!!! por cierto...el envoltorio fantástico!!! Bss apretaos!!!

    ResponderEliminar
  7. De lujo Lorena te han quedado impresionantes.....muy ricas y bonitas, la presentación de 10 Besosssss.

    ResponderEliminar
  8. Uhmmm !!! Si están tan ricas como su aspecto, deben ser deliciosas. Gracias por la idea, está genial como regalo. Besos.

    ResponderEliminar
  9. Te han quedado geniales! y la lata es rpeciosa me encanta! con tu permiso me quedo con la receta!1 ;) mil besos wapisimaaaaaa muakass

    ResponderEliminar
  10. Pero bueno!!!! Hoy hemos dejado la decoración de paredes para pasar a la decoración con glasa???
    QUE BONITAS, y estas cajas!!! Yo quiero una!!!
    Siiiiiiiiiiii, la quiero, jajaja, Bueno GUAPI por el momento ya me contento con mirar estas pequeñas MARAVILLAS:)

    ResponderEliminar
  11. Hola Lorena, veo que esta vez el post va de recetas, ja ja, a mí de vez en cuando también me da por ese lado...
    La verdad es que las galletas te han quedado estupendas!!!
    Si el sabor era la mitad de bueno que la presentación, debiste quedar como una reina haciendo este regalo tan divertido.
    Y sinceramente, el esfuerzo es poco si el resultado es tan fantástico como el tuyo.
    Besitos y felicidades por tus premios, te los mereces porque tu blog es divino!!!

    ResponderEliminar
  12. Pues a mi no me parecen folcloricas,me parecin chic vintage,y tienen q estas buenisimas.te las voooooy a copiaaaaar!
    Un besete
    Vero

    ResponderEliminar
  13. No se si te he dejao comentario o se me ha borrado.Que decia que de folcloricas nada,chic vintage,con sus lunares y to.
    Ten por supuesto que te las copiooooo!
    Un besito
    Vero

    ResponderEliminar
  14. Qué divinas! Ya me las pineé para tener la receta ;)
    Me mato el molde-sello(?) de hande made! Genial!!!

    Besos ♥

    ResponderEliminar
  15. ¡Qué bonitas te quedaron!!! A mi me encantan con ese colorido.

    Y gracias por la receta, porque tenía unas ganas de hacer unas galletas así...Ya te contaré.-

    Besotes

    ResponderEliminar
  16. ¡que regalo tan original! Una presentación estupenda y deben de estar deliciosas... Ahora mismo me comía una, bueno de las de coco y chocolate no dejaba ni una.
    Un beso y enhorabuena por los premios.

    ResponderEliminar
  17. Esas galletas son una monada !!!!, que trabajado está eh?, con esos colores tan bonitos y resultones: normal que te den tantos premios, enhorabuena.

    ResponderEliminar
  18. Hola guapa!!
    me ha encantado la receta y te han quedado genial. un beso

    ResponderEliminar
  19. El premio te lo mereces. Y ahora que sé que haces ese tipo de regalos a tus amigos más aún a ver si puedo sobornarte para comerme alguna. Ja, ja. Ummm, qué buena pinta tienen!

    ResponderEliminar
  20. Nena que buena idea y que preciosas te han quedado,mejor que las que venden diría yo,desde luego que te copio ls idea,lo pongo en favoritos ya,un besazo reina

    ResponderEliminar
  21. mmm que buena pinta!! además de coloridas, debían estar riquísimas! además una iniciativa muy bonita. ;)

    ResponderEliminar
  22. Como siempre sorprendiendo, te han quedado fantásticas , son como tú de mil colores chisposos , la presentacion GENIAL. desde la lata, la envoltura y lo de las glasa con esos colores..........desde luego que las voy a hacre, gracias por compartir la receta.Besos.ANA

    ResponderEliminar
  23. Felicidades por los premios te mereces estos y muchos mas!!!
    Que manitas tienes, son unas galletas preciosas, que pinta...!!
    Cuidate mucho Lorena, o mejor que te cuiden.
    Muchos besos!!

    ResponderEliminar
  24. Qué preciosidad todo,Lorena!!
    Me hahechomucha gracia esto de folclóricas... jajajja!!
    Me alegra haberte inspirado... hoy ando de bajón bloggero y tus palabras han sido como un bálsamo =)

    Gracias preciosa
    Besos a montones

    (Merecidos premios ;)

    ResponderEliminar
  25. ¿Qué me quiero poner a dieta!Y se me hace la boca agua,¿por que engorda lo bueno?Besos y enhorabuena por tus premios.

    ResponderEliminar
  26. Ummmm¡¡¡¡ pero bueno que estupenda repostera estas hecha¡¡ tienen una pinta riquísima y te han quedado muy bien, las latas son preciosas, y muchas felicidades por los premios. Un beso.

    ResponderEliminar

Tus comentarios son muy importantes para mí, sin ellos no sería capaz de mejorar y de seguir adelante con este blog.
¡¡Muchas gracias por venir y comentar!!